Il rapporto di Vittorio Giordano con il tartufo è iniziato più di 15 anni fa, quando viveva in Italia. Era proprietario di un’azienda che vendeva cibo ai ristoranti locali. “Urbani venne da me e mi chiese di vendere tartufi”, spiega Giordano. “E mi sono innamorato”. Giordano supervisiona il 70% delle vendite di tartufi negli Stati Uniti come vice presidente di Urbani Truffles USA.